正在消失的农耕文化！
发布时间：2018.11.22    浏览次数：1631次

农耕文化是农村人民在长期农业生产生活中形成的一种风俗文化，随着社会的发展，技术的进步，那些老旧的农耕方式，渐渐的被淘汰，取而代之的是新兴的农用机械和农业生产方式。农耕文化的发源，历史渊源，早在先秦时期民间就有“日出而作，日入而息，凿井而饮，耕田而食”，“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，等这些描述农村生活景象的记载。

在中国农业文化发展的前两个时期，即原始农业文化和传统农业文化时期，可统称为农耕文化时期，或古代农业文化时期。在中国文化产生和发展的过程中，农业文化是基础，因为它是以满足人们最基本的生存需要（衣、食、住、行）为目的的。

农村家用纺织机（大多数人都没见过了）

在以前为了做件衣服穿，确实需要从织布开始，而且以前农村的衣服都是自己做出来的，相对偏远的地方能够买到衣服很不容易，所以家用纺织机算是农家必备的生产工具，当然这样的进步，也意味着人类脱离了原始社会，开始摆脱树叶的时代。这项技术的产生年代很久远，流传得也很长远，可能在上世纪60年代生的人，还算是亲眼见到过，后面的就难说了。

农村传统的犁地方式演变

犁地是农耕民族最基本的工作，从古至今，经历过很多变化，从开始的用人拉着犁头犁地，最初的是木制的犁头到石器时代的石头做的，再到后来的铁做的犁头，大多数人能够见到的都是铁制的犁头，这也是我们儿时经常见到的犁地方式，不算久远，就算经过了几千年的发展演变，现在依然还有人用着，从单纯犁头是铁的，到后面的整个犁地机构都是铁制的，再到后来发展成了机械式的，小型手扶式犁地机，拖拉机犁地，再有专门的犁地机械。传统的犁地方式也渐渐的被抛弃，如今一些偏僻的地方，特别是山区的地形，拖拉机开不进去，犁地机也进不去，还是采用牛犁地的方式。

风箱，用来扇除粮食里面的灰尘的；

这个小时候我们都见过，家家户户都有吧，粮食晒干之后，要用风箱把里面的灰尘之类的或者一些粮食外壳扇走，通俗点讲，就是依靠吹风的力量将轻的部分吹走，留下的就是我们需要的粮食了，大多数农村长大的孩子小时候也都用过，机构也不复杂，操作也很简单。把粮食作物从上面倒进去打开闸门，闸门还可以控制大小，然后用手摇动右边的“风机”，就可以把灰尘外壳从后面那个出口吹出来，前面这个出口出来的就是干净的粮食了。

农村的传统磨面工具：石磨

    推磨，在我们这代人的记忆里面，并不算陌生，在过去的农村生活中，每家都有一个最基本的家产就是“磨”。用石头做的，而且做工也不简单，制作磨石选料必须是山上特硬的大青石，并且要请当地最好的制磨石匠，慢慢雕凿出纹路。上下二块还必须相吻合，这样磨起粉料来才合适且匀称。有些石磨需要三个人才能推动，还需一个人坐在旁边喂磨，操作起来不费力还是三个人最好！小一点的磨子，一个人也可以推动，后面也会有人采用“驴推磨”。时过境迁，推磨也都是三十年前的事了。现在人们已不在推磨了，磨面早已采用磨面机了，但是推磨却成了我生活当中难以忘怀的美好回忆。石磨也成了消失了的农耕文化。

跟推磨相配套-舂碓[chōng duì]

在以前的农村，有磨的地方也就有碓，是一个配套的工具，我们小时候吃的粑粑，糍粑都是这样打出来的，舂碓，可将稻谷、包谷、高粱、小米等原粮加工成米粒或米粉，也适宜于少量加工。我们也常常把它与手推磨视为兄弟，常被安放在一起，有“公不离婆，称不离砣，碓不离磨”的比喻。碓由碓坊、碓马和碓臼组成，是一种比较原始的加工工具，如今也是再没有见到这样的方式了。

而这些我们所看到的变化发生在最近的几十年里面，传统的农耕文化，逐渐被农业现代化取代，也许一些比较落后的农村还保留着相对稀缺的传统方式，时过境迁，这些记忆也许只有我们这一代人还能记住一些，再往后，可能真的就消失了，当然传统的农耕文化远不止这些，我们所列举的是大家见过最多，能够真实感受过的。